তুরস্কের দিবসে একটি নিরামিষাশী হোস্টিং

তুরস্কের দিবসে একটি নিরামিষাশী হোস্টিং
তুরস্কের দিনে একটি নিরামিষভোজন হোস্টিং

মানুষ যে ঐতিহ্যগত প্রধান কোর্সের একটি কামড় খাই নাই। একটি "নিরামিষ টাইমস" জরিপ কমপক্ষে 7 টি প্রস্তাব দেয়। ২.3 মিলিয়ন ইউ। এস। প্রাপ্তবয়স্কদের একটি নিরামিষ খাদ্য অনুসরণ করে; 0. 18% (বা 1 মিলিয়ন) এর থেকে বেশী আমেরিকানরা 5% নিজেদেরকে vegans কল বলে। 1996 সাল থেকে একটি উদ্ভিদভিত্তিক খাদ্য খাওয়াতে, আমি থ্যাঙ্কসগিভিং এ তুর্কি ও রসায়নে আমার ন্যায্য ভাগ প্রত্যাখ্যান করেছি। এবং, আমি একটি নিরামিষ বা খাওয়ানো (বাজে কথা!) Vegan গেস্ট সিস্টেমের জন্য খাওয়ানোর আরও একটি ছুটির হোস্ট এর ব্যক্তিগত চাপ অনুষ্ঠান চাপ দিতে পারেন জানতে অতিরিক্ত সুনিশ্চিতকরণ অনুরোধ জানানো ("আপনি রুটি খেতে পারেন, ঠিক?") সংশ্লিষ্ট হোস্ট থেকে যথেষ্ট কল পেয়েছি এই ভীতি দূর করতে সাহায্য করার জন্য, আমি শ্যাভেন লেখক এবং পুষ্টি শিক্ষাবিদ ব্রায়ানা ক্লার্ক গ্রোগ্যানের পরামর্শ বের করতে চেয়েছিলাম, যার প্রচুর সংখ্যায় কম চর্বিযুক্ত শাকব্রা কুকবুকগুলি প্রথাগত এবং মাংসের প্রেমীদের বিচ্ছিন্নতা ছাড়াই এমনকি সবচেয়ে ধনী রেসিপিগুলি তৈরি করতে কতটা সহজ তা প্রদর্শন করে। এখানে, আপনার গুরুত্বপূর্ণ হোস্টিং প্রশ্নগুলির Grogan এর উত্তর।

দিবসের ভিডিও

লোকেরা প্রায়ই ভুলে যায় যে বাদামী খাবারগুলি একযোগে নয়, একচেটিয়া নয়।

ব্রায়ানা ক্লার্ক গ্রোগ্যান

প্রশ্নঃ খাবার আরো বেশি অ্যাক্সেসযোগ্য করার জন্য কি করা হয়েছে তা তুলে ধরার সাথে সাথে কী কী এবং কী কী করা উচিত?

আমি মনে করি উভয় হোস্ট এবং নিরামিষ হোস্ট হিসাবে যতটা সম্ভব অধিষ্ঠিত হওয়া উচিত এবং খুব বেশি উপহাস করা উচিত নয়। আমি কেবল হোস্ট জানাই যে আমি কি খাওয়া হবে না এবং তারপর আমি তাদের কি আমি খেতে পারেন জানি (তারা সাধারণত বুঝতে পারছেন না যে খাওয়ার জন্য এতটা বাকি আছে!) আমি তাদের বলছি যে আমার জন্য কিছু বিশেষ করতে না; যেহেতু তারা পশু চর্বি ধারণ করে না যতদিন আমি পার্শ্ব থালাগুলি খেতে পারি মানুষ প্রায়ই ভুলে যায় যে শ্যাভ্যানের খাবারগুলি একযোগে নয়, একচেটিয়া নয় (সবাই শ্যাভেজ খাবার খেয়ে ফেলতে পারে)। আমি যদি তাদের পছন্দ করি তবে প্রত্যেকের সাথে ভাগ করার জন্য একটি ডিশ আনতে হবে আমিও শ্বেত শসা এবং সম্ভবত কিছু আর্থ ব্যালেন্স [মার্জারিন] এবং একটি শ্যাভেজ ডেজার্ট, আমার জন্য (এবং যে কেউ এটি চেষ্টা করতে চান) আনা প্রস্তাব করতে পারে।

আমি বিশ্বাস করি যে হোস্ট বা টেবিলে খাবারের ব্যাপারে আলোচনা করা উচিত নয়। এটা অস্বস্তিকর কথোপকথনের জন্য করতে পারে যদি কেউ বিশ্বাস করে যে তারা নিজেদেরকে ব্যাখ্যা করতে চায়, অথবা অন্য একটি অতিথিরা নিরামিষভাবে উদ্দেশ্যপ্রণোদিতভাবে প্রশ্ন করে (এটি প্রায়শই ঘটে থাকে)। কথা বলতে অন্যান্য জিনিস আছে! কেউ যদি টেবিলে এনে দেয় তবে আমি ঠিক বলেছি যে খাবারের পর আমি তাদের প্রশ্নের উত্তর দিতে খুশি হব।

প্রশ্নঃ কোন প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করা উচিত হোস্ট?

হোস্ট যদি ঠিকমতো প্রশ্ন করে যে হোস্ট কি নিরামিষভোজী এড়ানো যায় এবং তারপর যদি হোস্ট শ্যাভেজের সাথে পরিচিত না হয়, তবে তারা সাধারণ খাবারের জন্য পরামর্শ চাইতে পারে যা সবাই উপভোগ করতে পারে। নিরামিষাশীদের।

নিরামিষ / ভেজাল অতিথিদের জন্য উপদেশের আরেকটি টুকরা: আপনি যদি নির্দিষ্ট খাবারের জন্য সত্যিই অ্যালার্জি না থাকেন বা সিলেক রোগ না করেন, তবে আপনি যদি কিছু খাবার এড়িয়ে চলতে পছন্দ করেন তবে তা মেনুতে থাকতে পারে (যেমন তেল, গম বা সোয়)। এটা শুধুমাত্র একটি খাবার এবং আপনি অনেক খেতে হবে না। আপনি যদি খেতে থাকেন তবে আপনি খাওয়াতে পারেন খাদ্য সরবরাহের জন্য সব সমস্যা, তাদের আশা করবেন না যেন তারা সামান্য কিছু খাবার পছন্দ করে। এটা শুধু তাদের বন্ধ কখনও একটি নিরামিষ একটি নিরামিষ নিরামিষ আমন্ত্রণ বন্ধ করতে পারে। যদি অন্য দিকে অ্যালার্জিক হয় বা সিলিকের রোগ থাকে তবে সবাইকে তা জানাতে হবে এবং কিছু খাবার আনতে হবে যাতে আপনি নিরাপদে খাওয়াতে পারেন।

প্রশ্ন: কি উপাদানগুলি একটি হোস্ট জন্য দেখুন উচিত?

উভয় vegans এবং নিরামিষ জন্য: হ্যাম বা বেকনের বিট; মাংস বা হাঁস মুরগি; মাছ বা সীফুড; সিরিশ; দুধ চকলেট; সাদা চকলেট. Vegans জন্য, [এড়ানো] ডিম বা ডিম পণ্য; দুধ পণ্য (বিশেষ করে পনির); বা মধু

প্রশ্ন: একটি হোস্ট অতিথি জন্য একটি পৃথক খাবার পরিকল্পনা করা উচিত বা ঐতিহ্যগত থিমসিং উপাদানের সহজ বিকল্প আছে?

ঐতিহ্যবাহী প্রকারের খাবার থেকে, একটি কাদামাটি ক্র্যানবেরি সস, স্যালাড, উদ্ভিজ্জ ডিশ, মাজা আলু, রোস্টেড স্কোয়াশ, মিষ্টি আলু, রুটি বা রোলস খেতে পারে। এটা অনুমান করা হচ্ছে যে হোস্ট পশু পণ্য ছাড়া এই করতে ইচ্ছুক, যা আগে আমি উল্লিখিত, সমস্ত ডিনের জন্য উপযুক্ত হবে। মাটির পরিবর্তে পৃথিবীর ভারসাম্য বা জলপাই তেল ব্যবহার করা যায়; বেকন চর্বি জায়গায় অন্ধকার তিল তেল; দুধের পরিবর্তে বাণিজ্যিক নন্দী দুধ; মাংস শোষণের জায়গায় নিরামিষ মদের। ডিশ সাধারণত পনির এবং / বা বেকন বা হ্যাম দিয়ে তৈরি করা হয়, তাহলে, থালা কিছু [পশু পণ্য ছাড়া প্রস্তুত] প্রথম এবং vegans জন্য একপাশে রাখা হতে পারে।

এমনকি স্টাফিং কিছু শ্যাভেজ করা যাবে। যদি আর্থ ব্যালেজ অথবা তেল স্টাফিংয়ে ব্যবহার করা হয়, তাহলে এটি ভিজিয়ে নিন এবং এতে ডিম, সীফুড বা মাংস যোগ করা হয় না, তবে কিছু কিছু ময়দার আঠার তেলের সাথে গ্রীষ্মের তিলের তেলের সাথে গাজর করা একটি প্যাকিং ডিস্ক বা রুটি প্যান্টে ভর্তি করা যায়। একই তেল দিয়ে এটা বেকড করা যেতে পারে, প্রায় 1 ঘন্টা জন্য ফয়েল দিয়ে আবৃত 325 থেকে 400 ডিগ্রী F.

এই সব জিনিস একটি খাবার জন্য প্রচুর। কিন্তু, যদি হোস্টরা একটি শ্যাভেজ প্রধান খাবার সরবরাহ করতে চায় তবে তারা একটি টফুরকি বা একটি ফিল্ড রোস্ট উদযাপন রোস্ট কিনতে পারে। এমি এর রান্নাঘরটিতে একটি সুস্বাদু অ ডেইরি ভিজেবল পট পাই রয়েছে। বা, তারা cranberries এবং বাদাম একটি উত্সব বন্য চালের মিশ্রণ সঙ্গে স্কোয়াশ stuff এবং এটি বেকড পারে।

ডেজার্টের জন্য, শ্বেত গেস্ট এক, বা হোস্টে আনতে প্রস্তাব দিতে পারে, যদি তারা একটি রেগুলেটেড প্রোডাকশন নিজেদেরকে চেষ্টা না করতে চায়, তাহলে একটি স্বাস্থ্যকর খাবারের দোকানে একটি শ্যাভেজ গ্রাহাম ক্র্যাটার ক্রাম ক্রষ্ট এবং কিছু শ্বেত আইসক্রীম কিনতে পারে একটি হিমায়িত আইসক্রীম পাই তৈরি কিছু সোয়াটউও কিনতে পারে! বা MimicCreme vegan শীর্ষচরণ এবং / অথবা এটি শীর্ষে চকলেট বা কারমেল সস ভেজান whipped। আবার, এই সব গেস্ট সিস্টেমের সাথে ভাগ করা যেতে পারে।

প্রশ্নঃ টার্কির পাখি দেখানোর ব্যাপারে একটি হোস্টের কি উদ্বেগ? এটি নিরামিষ বা ভেজান গেস্ট আপত্তি হবে?

আমি মনে করি যদি, একটি vegan বা নিরামিষ হিসাবে, আমি মাংসের কাছাকাছি হতে পারে না, আমি সম্মানজনকভাবে আমন্ত্রণ বন্ধ হবেআমি ব্যক্তিগতভাবে, মাংস খাইবার জন্য আরামদায়ক হতে শিখেছি এবং আমি মাংসকে উপেক্ষা করি এবং নিজের খাবার উপভোগ করি। কিন্তু, প্রত্যেকের নিজস্ব স্বস্তি মাত্রা আছে।

হোস্টের অংশে, তারা নিরামিষভোজীকে জিজ্ঞাসা করতে পারে যে তারা টেবিলের উপর একটি সম্পূর্ণ রোস্টিং পাখি কেটে ফেলার বিষয়ে কেমন বোধ করে। যদি তারা পুরো পাখি দেখতে না পছন্দ করে, এটি রান্নাঘরে সজ্জিত হতে পারে এবং একটি থালা উপর পরিবেশিত হতে পারে।

গোপন পশু সামগ্রী

আপনার অতিথি একটি ল্যাচো-ওভো নিরামিষ (ডেয়ারি এবং ডিম কেটে) অথবা একটি ভ্যাগান (কোনও পশু পণ্য) না থাকলে আপনি যদি প্রথম জিজ্ঞাসা করেন যে কোন উপাদানের সাহায্যে এড়ানো যায়

উদাহরণস্বরূপ, এমনকি যদি তিনি দুগ্ধ খেয়ে ফেলেন, তবে সে হার্ড প্যাচ থেকে বিরত থাকতে পারে, যা অঙ্গগুলি থেকে প্রাপ্ত রানী দ্বারা গঠিত।

নিম্নোক্ত সন্দেহভাজন খাবারগুলি নির্দিষ্ট কারণগুলির জন্য ক্রয় করার আগে আপনার গেস্টকে জিজ্ঞাসা করুন: বেতের চিনি (প্রায়ই একটি হাড়-চার্জার ফিল্টার ব্যবহার করে প্রক্রিয়াভুক্ত করা হয়; পনির (প্রায়ই বাদাম, একটি বাছুর পেট থেকে নিষ্কাশিত); জেল-ও (জেলেটিন প্রাণী থেকে প্রাপ্ত); মার্শমল্লস ("নিরামিষ" লেবেল না করা পর্যন্ত প্রাণী থেকে প্রাপ্ত জিলেট); স্টাফিং মিশ্রণ (মাংসের মাথার মাংস থাকতে পারে); দ্রুত রুটি বা মফিন মেশানো (যেমন ঝিঁচির মত, যা পশু শূন্যতা ধারণ করে); তাত্ক্ষণিক পুডিং (জিলেট) থাকতে পারে; ওরচেস্টারশায়ার সস (এঙ্কোভিয়েস অন্তর্ভুক্ত)।