ট্রুভিয়া বনাম স্টিভিয়া

ট্রুভিয়া বনাম স্টিভিয়া
ট্রুভিয়া বনাম স্টিভিয়া

স্টোভিয়া উদ্ভিদ একটি nontoxic, noncaloric প্রাকৃতিক sweetener হিসাবে সম্ভাব্য ব্যবহার এই দিন অনেক আগ্রহ আছে। পুরো গাছটি, যেখানে সক্রিয় রাসায়নিক পাওয়া যায়, ইউএসএতে এফডিএ দ্বারা খাদ্য যোগব্যায়াম বা মিষ্টি হিসাবে বিক্রয় নিষিদ্ধ করা হয়, যদিও এটি একটি খাদ্যীয় সম্পূরক হিসাবে অনুমোদিত। ২008 সালে, এফডিএ অবশেষে গ্রেস স্ট্যাটাস - সাধারণত নিরাপদ হিসাবে স্বীকৃত - স্টিভিয়া পাতার নির্যাসের একক বিশুদ্ধ পদার্থের জন্য রিইবিয়া নামে পরিচিত, যা মিউচ্যুয়াসারের জন্যও ব্যবহৃত হয়। Rebiana এখন সুপারবিষয়ক shelves পাওয়া যায় যেমন সুইভারের স্টুভিয়া, যেমন Truvia হিসাবে স্বতন্ত্র নাম দিয়ে বিকল্প মিষ্টি মধ্যে অন্তর্ভুক্ত।

দিবসের ভিডিও

স্টিভিয়া: একটি ঐতিহ্যবাহী হৃৎপিণ্ড

স্টেভিয়া উদ্ভিদটি দক্ষিণ ও মধ্য আমেরিকার অধিবাসী, তবে এশিয়ার অন্যান্য অঞ্চলেও চাষ করা হয়। প্যারাগুয়ে এর আদিবাসী মানুষ দ্বারা রন্ধনসম্পর্কীয় এবং ঔষধ ব্যবহারের একটি দীর্ঘ ইতিহাস আছে, কোন পরিচিত প্রতিকূল প্রভাব পাতাটি টেবিল শর্কার হিসাবে দুবার মিষ্টি হিসেবে গণ্য করা হয়। মিষ্টি স্বাদটি রিবাউডিওসাইড এবং স্টিভিওসাইড হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ বিভিন্ন যৌগগুলির একটি synergistic প্রভাবের জন্য দায়ী। কিছু লোক চট পরে চিনির তুলনায় 200 গুণ বেশি মিষ্টি বলে মনে করে, যা একটি স্টেভিয়াতে পরচুলা, বা ক্ষতিকারক লিক্যরিস-মতো তিক্ততা সনাক্ত করে। একটি স্বাভাবিকভাবেই উদ্ভিদ উদ্ভিদ হিসাবে, পুরো stevia পাতা পেটেন্ট করা যাবে না বা তার নাম ট্রেডমার্ক করা যাবে না।

ট্রুভিয়া গল্প

->

ট্রুভিয়া দিয়ে তৈরি চকোলেট চিপ কুকি। ফোটো ক্রেডিট: ম্যাসনস্টক / আইস্টক / গেটি ছবি

ট্রুভিয়া কার্গিল ইন্ডোর দ্বারা বিক্রি হয়। লেবেলটিতে তালিকাভুক্ত উপাদানগুলি ইরিথ্রিটল, স্টিভিয়া পাতা নির্যাস এবং প্রাকৃতিক স্বাদযুক্ত। লেবেল আইন ওজন অনুযায়ী সাজানো সাজানো ক্রমে তালিকাভুক্ত করা হয় নির্দেশ করে। পুষ্টি বিষয়ক লেবেল অনুযায়ী, ট্রুভিয়াতে পরিবেশনকারী একজন 3. 3 গ্রাম, এবং একটি পরিবেশন রয়েছে তিনটি গ্রাম erythritol যা 0. 0 গ্রামের কমিয়ে দেয়। আপনি যোগ করা প্রাকৃতিক স্বাদে জন্য একবার আপনি stevia এর 5 গ্রাম। ট্রুভিয়া বিশুদ্ধ এবং বিচ্ছিন্ন উপাদানের সাথে তৈরি করা হয়, তাই এর গঠনগুলি পেটেন্ট হতে পারে। নাম ট্রুভিয়া ট্রেডমার্ক হয়।

ইরিথ্রিটল কি?

ইরিথ্রিটল একটি চিনির অ্যালকোহল - অন্য সুপরিচিত শর্করা অ্যালকোহল হল সেরিবটোল, ম্যানিনিটোল এবং জাইলিটোল। বিভিন্ন ফলের মধ্যে শর্করা অ্যালকোহলের ক্ষুদ্র পরিমাণে প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া যায়। তাদের রাসায়নিক সূত্রগুলি ল্যাবের মধ্যে ডুপ্লিকেট করা যেতে পারে, এবং সাধারণত তারা মিছরি, গম এবং অন্যান্য পণ্যগুলির বিকল্প "প্রাকৃতিক" মিষ্টি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। তাদের উপকার হল যে তারা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাফ্টে নিখুঁতভাবে শোষিত হয়; অতএব, তাদের ক্যালরি অবদান চিনি থেকে কম। তাদের দরিদ্র শোষণ থেকে নেতিবাচক প্রভাব, তবে, bloating এবং ডায়রিয়া এর সম্ভাব্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হয়। Erythritol সঙ্গে গবেষণা একটি খালি পেটে তরল আকারে একক সিংহভাগ সময়ে খাওয়া হয় না যতক্ষণ পর্যন্ত উচ্চ ডোজ দেখা হয় প্রায় কোন পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া দেখানো হয়েছে।যাইহোক, কিছু বিষয় এরিথ্রটল খাওয়ার পরে চকচকে এবং গর্ত স্টলের রিপোর্ট করেছেন, এই ক্ষেত্রে, কিছু লোক যাদের এই চিনির অ্যালকোহলটি উপভোগ করতে বা সম্পূর্ণভাবে এড়াতে পারে এমন একটি সীমা থাকতে পারে।

আপনি কি মনে করেন?

আপনি নিয়মিত রুবিয়া, স্টিভিয়া বা অন্য চিনির এলার্জি ব্যবহার করেন? যদি তাই হয়, যা এক? কেন? নীচের মন্তব্য আমাদের সাথে আপনার চিন্তা শেয়ার করুন।