ভিটামিন বি 1২ ও ডিম

ভিটামিন বি 1২ ও ডিম
ভিটামিন বি 1২ ও ডিম

ডিম অনেকগুলি মানুষের শরীরের যথাযথ কার্যকারিতা জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি প্রচুর উৎস। ইউএসডিএ ন্যাশনাল নিউট্রিনেন্ট ডেটাবেস অনুযায়ী, বড় ডিমের মধ্যে রয়েছে 6.২ গিগা প্রোটিন, একটি পুষ্টি যা সেলুলার মেরামতের ও শক্তির জন্য প্রয়োজন। তারা ভিটামিন এ, প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভিটামিন, পাশাপাশি নিয়াসিন, লোহা, প্যান্টেনিনিক অ্যাসিড, সোডিয়াম এবং সেলেনিয়াম। ভিটামিন বি 1২, এছাড়াও cobalamin বলা হয়, ডিম পাওয়া যায়।

দিবসের ভিডিও

ভিটামিন বি 1২ বিষয়বস্তু

ইউএসডিএ ন্যাশনাল নিউট্রিন্ট অনুযায়ী এক বিশাল ডিমের ভিটামিন B12 এর প্রায় 45 মেগাওয়াট ভিটামিন B12 বা প্রায় 19 শতাংশ সুপারিশ রয়েছে। ডাটাবেজ। একটি অতিরিক্ত বড় ডিম 0. ভিটামিন এর 5mcg প্রদান করে, যা প্রায় ২0 শতাংশ সুপারিশকৃত খাবার এবং একটি জ্যাম্বো ডিম প্রদান করে। আপনার প্রস্তাবিত দৈনিক ভিটামিন বি 1২ এর 56 সেন্টিমিটার, অথবা ২3 শতাংশ।

উপকারিতা

ভিটামিন বি 1২ আপনার মেরুদণ্ডে গ্লুকোজের পরিবর্তে কার্বোহাইড্রেট ফিরিয়ে আনতে সাহায্য করে, যা এটি মেরিল্যান্ড মেডিক্যাল সেন্টারের ইউনিভার্সিটি অফ মেরিল্যান্ড মেডিক্যাল সেন্টারের মতে। এটা আপনার শরীরের ডিএনএ এবং আরএনএ উত্পাদন করে, যা আপনার শরীরের কোষে পাওয়া জেনেটিক্স উপাদান। ভিটামিন বি 1২ আপনার শরীরের লোহা ব্যবহার এবং লাল রক্ত ​​কোষ উৎপন্ন করার ক্ষমতা উন্নত করে, যা অ্যানিমিয়া প্রতিরোধ করতে পারে। এটি এস-এডেনোসিলমেথিয়োনিন উৎপাদনে সহায়তা করার জন্য ফ্লেট দিয়েও কাজ করে, যে রাসায়নিকটি বিষণ্নতা এবং ইমিউন সিস্টেম ফাংশনকে হ্রাস করতে পারে। ভিটামিন বি 9 এবং বি 6 সহ ভিটামিন বি 1২ হরমোসিসস্টাইন, হৃদরোগের সাথে সংযুক্ত একটি অ্যামিনো অ্যাসিড উৎপাদনে বাধা দিতে পারে।

মিথস্ক্রিয়াগুলি

মেরিল্যান্ড মেডিক্যাল সেন্টারের ইউনিভার্সিটি অফ মেরিল্যান্ড মেডিক্যাল সেন্টারের মতে, ভিটামিন বি 1২ টি টেট্রায়েসিলেলিনের কার্যকারিতা কমাতে পারে, শ্বাসকষ্ট, মূত্রনালীর স্থান এবং ত্বকের সংক্রমণের জন্য ব্যবহৃত একটি ড্রাগ। অ্যান্টিকভালসেন্টস, ডায়াবেটিস ওষুধ, পেট এসিড রিডুকার্স এবং কেমোথেরাপি ঔষধের মতো অসংখ্য ওষুধ আপনার শরীরের ভিটামিন বি 1২ মাত্রা হ্রাস করতে পারে।

বিবেচনার বিষয়গুলি

প্রতি দিনে 800 মিলিগ্রামের বেশি ফোলিক অ্যাসিড গ্রহণ করলে ভিটামিন বি 1২ এর অভাবের মুখোমুখি হতে পারে, যা ঘন ঘনত্ব, অস্থিরতা বা আপনার তির্যকতা, শ্বাস প্রশ্বাস এবং শ্বাসকষ্টের সমস্যাগুলির দ্বারা চিহ্নিত হয়। মেরিল্যান্ড মেডিকেল সেন্টারের ইউনিভার্সিটি অনুযায়ী, বিরল হলেও ভিটামিন বি 1২ এর অভাবে স্থায়ী স্নায়ু ক্ষতি হতে পারে। এছাড়াও, ভিটামিন বি 1২ এর প্রচুর উৎস যদিও ডিমগুলি ভিটামিন বি 1২ এর প্রচুর উত্স, তবে সেগুলি চর্বিযুক্ত চর্বি দিয়ে লোড করা হয়, যা আপনার ধমনীতে লিপিড ডিপোজিট হতে পারে যা উচ্চ রক্তচাপ, স্ট্রোক এবং হৃদরোগে আক্রান্ত হতে পারে। আপনার দৈনন্দিন ভিটামিন বি 1২ এর অন্তর্বর্তী অংশে কমপক্ষে ভিন্ন্যিন বি 1২ থেকে পাতলা সূত্রে পাওয়া যায়, যেমন স্কাইম দুধ, মুরগির স্তন বা মাছ।